安徽中医药大学教工食堂厨房改造设备采购项目变更公告

序号

设备名称

技术参数及要求

单位

数量

1

电炸锅

1.自制件，规格约(L*W*H）******************；

2.不锈钢机身，容量***，****/***；

3.采用***º翻边的防伤人工艺。

台

1

2

电饼铛

1.采用电热管加热，铝制锅面，箱体箱盖采用不锈钢拉伸成型；在控温方面，采用上下电热管双表控温，采用电热铛专用控温仪；

2.电压：****，功率：4.***。

台

2

3

揉面压皮机

1.不锈钢机身，压面厚度：0.5~5.***；

2.压面宽度：*****；

3.电压：****，功率：1.***

4.所投产品符合食品安全国家标准要求，食品接触材料及其执行标准为******.9-****，响应文件中提供具有***或****标识的检测报告和证书。

台

1

4

和面机

1.不锈钢机身，料筒容量***；

2.功率：****/1.***。

3.所投产品符合食品安全国家标准要求，食品接触材料及其执行标准为******.9-****，响应文件中提供具有***或****标识的检测报告和证书。

台

1

5

搅拌机

1.不锈钢机身，料筒容量***；

2.功率：****/1.***。

3.所投产品符合食品安全国家标准要求，食品接触材料及其执行标准为******.9-****，响应文件中提供具有***或****标识的检测报告和证书。

台

1

6

蒸包炉

1. 不锈钢机身

2. 电子点火，带熄火保护

3. 自动进水，适用蒸笼***-*****；

4. 天然气，耗气量约**³/h

台

2

7

双门醒发箱

1.自制件，不锈钢箱体，功率：2.***；烤盘数：**盘；容量：************个；

台

1

8

饼盘车

1.自制件，优质不锈钢冷轧板制造；托条采用***/1.***不锈钢板，框架采用不锈钢管制作,配2套*向轮，带刹车，定向轮2只。

台

2

9

烘手机

1.规格：冷暖两用型；

2.***外壳，高速电机，红外感应，****/*****。

台

2

**

勺筷消毒车

1.自制件，规格约(L*W*H）*****************;

2.不锈钢机身，气动顶盖，带8格勺筷盒，最大存放****双；

3.消毒方式：紫外线加臭氧循环风；

4.电压：****，功率：0.***

台

2

**

*格热风循环保温柜

1.自制件，热风循环，功率：2.***；*层：能放**个标准份数盘；上下*开对开门；

2.优质不锈钢板制作；采用***/1.***不锈钢材质制作，配不锈钢可调节脚，采用***º翻边的防伤人工艺。

3.自动恒温，温度可调，带温度数字显示。

台

2

**

烤箱

1.不锈钢机身，温度范围0-***°c，*层*盘；

2.功率：****/6.***。

台

1

**

菜盘

1.自制件，规格约(L*W*H）****************;

2.优质不锈钢板制作，配不锈钢盖子。

只

**

**

旋转燃气烤鸭炉

1.自制件，规格约(L*W*H）*******************;

2.优质不锈钢板制作，中间和侧边燃气加热，自动控温。

台

1

**

定制*眼蒸台售卖台柜

1.自制件，规格约(L*W*H）******************;

2.优质*级不锈钢冷轧板制造；台面、水斗***/1.***、其余***/1.***不锈钢材质制作，移门。

3.功率：****/****3；能放直径***蒸笼座3组同时使用，配冲孔双层盖板。自动恒温，带数字显示，*组独立控制，带缺水保护。

4.配冲孔双层盖板，*面可放蒸笼，另*面可放菜盘或小碗保温。

台

2

**

筷子消毒盒

1.规格约(L*W*H）*****************;

2.不锈钢机身，自动出筷，最大存放长****筷子***双；

3.消毒方式：臭氧消毒；

4.电压：****，功率：***

台

4

**

定制消毒柜

1. 全不锈钢制作

2. 加热功率****/****

3. 要求能放直径*****；高*****的桶

4. 要求能同时消毒*个桶

台

1

**

蒸笼

1. 外壳不锈钢制作；内部竹子制作

2. 直径*****

3. 内配硅胶垫每格1个，共计**个

个

**

**

蒸笼盖

1. 不锈钢制作；

2. 直径*****

个

**