淮安市淮阴区教育体育局成贤府幼儿园厨房设备采购及安装项目询价公告

货物/专用设备/食品加工专用设备/其他食品加工专用设备

序号

名称

规格型号（≥）

技术参数

数量

单位

*次更衣室

1

灭蝇灯

***

1.紫外线光源：波长***-*****；

2.电击式灭蝇灯需配备便于清洁的收集盘；

3.能够自动电杀或粘附蚊虫，无污染，无毒无害；

4.在存在产品或生产物料暴露操作的区域，原则上只能选择粘补式灭蝇灯，尽量避免使用电击式灭蝇灯，以免造成对产品的污染。

1

个

2

洗手

星盆

*************

1.用料：应采用***优质不锈钢；

2.板材：应采用台面及槽体≥1.***,水斗深度≥*****，带立背，立柱≥Φ**×1.***. 下带不少于*个≥Ф****可调不锈钢子弹脚，脚横撑≥φ**×1.***，不锈钢下水口。

1

台

3

烘手机

*************

1.功率：≥*****；

2.风速：≥***米/秒 ；

3.净重：≥4.0*克； 

4.吹干时间：5~9秒 ；

5.安装模式：应采用挂墙式 。 

1

台

4

感应

水龙头

*************

1.应采用***黄铜铸造主体，表面应进行抛光镀铬处理；

2.应采用座台式安装，开孔尺寸≥****；

3.红外感应距离≥****，感应距离可调；

4.应采用**/**控制模块，电源可选交流电或≥1.***4直流电源；

5. 应采用*通接口设计，可接冷、热水源，接口≥4分外螺纹；
6. 出水口距台面≥*****。

1

台

5

更衣柜

************

**

1. 应采用不锈钢板制作厚度为≥1.***；整体应采用不锈钢结构；
2. 应满足卫生和清洁需求，层板应采用≥1.***厚不锈钢折边成型，下面应安装不锈钢槽型补强撑；应采用敞门式设计配备门锁。

1

台

工具间

1

灭蝇灯

***

1. 紫外线光源：波长***-*****；
2. 电击式灭蝇灯需配备便于清洁的收集盘；
3. 能够自动电杀或粘附蚊虫，无污染，无毒无害；

4.在存在产品或生产物料暴露操作的区域，原则上只能选择粘补式灭蝇灯，尽量避免使用电击式灭蝇灯，以免造成对产品的污染。

1

个

2

洗手

星盆

*************

1.用料：应采用***不锈钢；

2.板材：应采用台面及槽体≥1.***,水斗深度≥*****，带立背，立柱≥Φ**×1.***. 下带*个≥Ф****可调不锈钢子弹脚，脚横撑≥φ**×1.***，不锈钢下水口。

1

台

仓库

1

灭蝇灯

***

1. 紫外线光源：波长***-*****；
2. 电击式灭蝇灯需配备便于清洁的收集盘；
3. 能够自动电杀或粘附蚊虫，无污染，无毒无害；

4.在存在产品或生产物料暴露操作的区域，原则上只能选择粘补式灭蝇灯，尽量避免使用电击式灭蝇灯，以免造成对产品的污染。

1

个

2

米面架

**************

1.用料：应采用***不锈钢板；

2.板材：应采用立柱≥**×**×1.***方管，横格支撑及排档不锈钢方管≥*******.***。

2

台

3

*层

货架

***************

1.用料：应采用***不锈钢板；

2.板材：应采用立柱≥Φ**×1.***圆管，横格支撑及层板不锈钢板材≥1.***，全不锈钢调节腿。

2

台

4

*层

货架

***************

用料：应采用***不锈钢板；

板材：应采用立柱≥Φ**×1.***圆管，横格支撑及层板不锈钢板材≥1.***，全不锈钢调节腿。

1

台

5

平板车

1.用料：应采用***不锈钢板；

2.板材：应采用≥1.***面下层附高密度防火板，并用≥4*4角铁加固，车把应采用冷弯成型≥￠***1.***管并焊接把座加固；脚轮应采用高耐磨尼龙转向轮。

1

辆

6

电子秤

粗加工

1

灭蝇灯

***

1. 紫外线光源：波长***-*****；
2. 电击式灭蝇灯需配备便于清洁的收集盘；
3. 能够自动电杀或粘附蚊虫，无污染，无毒无；

4.在存在产品或生产物料暴露操作的区域，原则上只能选择粘补式灭蝇灯，尽量避免使用电击式灭蝇灯，以免造成对产品的污染。

1

个

2

开水器连底座

****

1. 电开水器外壳应采用不锈钢，内胆材质应采用***不锈钢；
2. 电开水器容积应为≥****，每小时出水不断；
3. 电开水器内胆保温应采用阻燃材料；

4.电开水器应具有缺水保护，防干烧，电流过载保护。

1

台

3

双星水池

************

**

1.用料：应采用***不锈钢；

2.板材：应采用台面及槽体≥1.***,水斗深度≥*****，带立背，立柱≥Φ**×1.***. 下带*个≥Ф****可调不锈钢子弹脚，脚横撑≥φ**×1.***，不锈钢下水口。

1

台

4

*星

水池

************

**

1.用料：应采用***不锈钢；

2.板材：应采用台面及槽体≥1.***,水斗深度≥*****，带立背，立柱≥Φ**×1.***. 下带*个≥Ф****可调不锈钢子弹脚，脚横撑≥φ**×1.***，不锈钢下水口。

1

5

双层

工作台

************

**

1.用料：应采用***不锈钢板；

2.板材：应采用面≥1.***，台面下垫衬木板，支架、通脚≥￠***1.0㎜不锈钢，可调子弹脚不锈钢≥￠**，支架横通≥￠***1.0㎜。

1

台

6

*层

货架

*************

**

1.用料：应采用***不锈钢板；

2.板材：立柱≥Φ**×1.***圆管，横格支撑及层板不锈钢板材≥1.***，全不锈钢调节腿。

1

台

面点间

1

灭蝇灯

***

1.紫外线光源：波长***-*****；

2.电击式灭蝇灯需配备便于清洁的收集盘；

3.能够自动电杀或粘附蚊虫，无污染，无毒无害；

4.在存在产品或生产物料暴露操作的区域，原则上只能选择粘补式灭蝇灯，尽量避免使用电击式灭蝇灯，以免造成对产品的污染。

1

台

2

单星

水池

*************

1.用料：应采用***不锈钢；

2.板材：应采用台面及槽体≥1.***,水斗深度≥*****，带立背，立柱≥Φ**×1.***. 下带*个≥Ф****可调不锈钢子弹脚，脚横撑≥φ**×1.***，不锈钢下水口。

1

台

3

木面案工作台

************

**

1.用料：应采用***不锈钢板；

2.板材：木面应采用实木板，厚≥5㎝，台面外框应采用不锈钢板≥1.0㎜，包边≥7㎝，立柱应采用≥￠**不锈钢管，厚≥1.0㎜，横格支撑≥￠**不锈钢管，配可调式子弹脚。

1

台

4

双门*控烤箱

***************

1.应采用远红外线电热管辐射加热，热力均匀，炉底炉面双重控制，自动控温功能；可单层独立或多层同时使用，轻松应对各种烘焙要求；不锈钢板材制造，坚固耐用；玻璃视窗，随时掌握烘焙状况，超大容量烘焙空间，可放置多种面点进行烘焙，超温断电保护，安全放心

2.功率：****，≥****

1

台

5

蒸饭箱

**盘

1.应采用全不锈钢机体，安全卫生；应采用双开高强度门锁安全可靠；整体发泡保温节能；*次成型内胆；自动补水装置；高效发热管；*机多用，应设有定温、定时控制器，自可放置标准**盆，应具有利用率高，可靠密封等特点；

功率：****，≥****

1

台

6

油烟净化*体机

****************

1.应采用全不锈钢材质加工，风机马达功率≥1.***转速≥*******使用电压*相≥****; 使用电≥****,根据需要可以单台炉独立运，应采用专利控制系统，高压电场，配平衡动态高速拦截器，高亮度***照明灯，净化效率高达≥**%；

2.排气量：≥***** /h (1.5米以下油烟净化机排气量：≥***** /h)，排气口压力大于****；

3.应实现软启动*键关机，操作简单方便，保证器件使用寿命可翻转式结构设计，节约运输、存储空间，方便安装和维护、全自动智能控制，减少了人为操作及维护动作，符合人体工程学原理；

4.应符合大排量、高效率、低功率、低噪音的后倾离心风机；

5.出风口可选择前、后、左、右任意方向排风，适用于各种厨房的需求。

1

套

切配间

1

灭蝇灯

***

1. 紫外线光源：波长***-*****；
2. 电击式灭蝇灯需配备便于清洁的收集盘；
3. 能够自动电杀或粘附蚊虫，无污染，无毒无害；

4.在存在产品或生产物料暴露操作的区域，原则上只能选择粘补式灭蝇灯，尽量避免使用电击式灭蝇灯，以免造成对产品的污染。

1

个

2

切菜机

1.应采用数字调整系统，操作更方便，切割长度随意调节。轻轻*按，即可完成。接触蔬菜的*部件应采用不锈钢材质更卫生。应适用于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工，可切片、块、丝、丁、菱形、曲线等多种花样；

2.生产能力≥******/h，额定电压：****额定频率：≥****；

1

台

3

绞切

两用机

1.应适用于肉类切片、切丝、绞馅，工作效率：≥*****/H（片）≥*****/h（丝）≥*****/h（馅），功率：≥1.*** 、****;应采用两组旋转刀片，交叉剪切，将块状精肉加工成片状和丝状；绞肉部分利用蛟龙送料，旋转铰刀与固定网刀端面相切，符合国家最新技术、安全标准；

1

台

4

双层

工作台

**************

1.用料：应采用***不锈钢板；

2.板材：应采用面≥1.***，台面下垫衬木板，支架、通脚≥￠***1.0㎜不锈钢，可调子弹脚不锈钢≥￠**，支架横通≥￠***1.0㎜。

1

台

5

双星

水池

**************

1.用料：应采用***不锈钢；

2.板材：应采用台面及槽体≥1.***,水斗深度≥*****，带立背，立柱≥Φ**×1.***. 下带不少于*个≥Ф****可调不锈钢子弹脚，脚横撑≥φ**×1.***，不锈钢下水口。

1

台

操作间

1

双层

工作台

***************

1.用料：应采用***不锈钢板；

2.板材：应采用面≥1.***，台面下垫衬木板，支架、通脚≥￠***1.0㎜不锈钢，可调子弹脚不锈钢≥￠**，支架横通≥￠***1.0㎜。

1

台

2

单星

水池

*************

1.用料：应采用***优质不锈钢；

2.板材：应采用台面及槽体≥1.***,水斗深度≥*****，带立背，立柱≥Φ**×1.***. 下带不少于*个≥Ф****可调不锈钢子弹脚，脚横撑≥φ**×1.***，不锈钢下水口。

1

台

3

电磁灶

***************

1.电磁单头大锅灶：面板应采用******-** ≥1.***厚不锈钢板，≥****，****模块、配件、安全保护通过国家**认证、操作可随心防水、防漏电、防干烧保护、容易清洁、出菜率高、不少于*档位人性化设计、面板 ≥δ=1.***厚不锈钢板；余≥δ=1.***厚不锈钢板；工业腿、拉伸面，含精致木包装。

2

台

4

油烟净化*体设备

****************

1.应采用全不锈钢材质加工，风机马达功率 ≥1.***转速 ≥*******使用电压*相：****; 使用电 ：****,根据需要可以单台炉独立运， 应采用控制系统，高压电场，配平衡动态高速拦截器，高亮度***照明灯，净化效率高达**%；

2.排气量：≥***** /h (1.5米以下排气量：≥***** /h)，排气口压力大于****；

3.应实现软启动*键关机，操作简单方便，保证器件使用寿命可翻转式结构设计，节约运输、存储空间，方便安装和维护、全自动智能控制，减少了人为操作及维护动作，符合人体工程学原理；

4.应采用大排量、高效率、低功率、低噪音的后倾离心风机；5.出风口可选择前、后、左、右任意方向排风，适用于各种厨房的需求。

1

套

5

豆浆机

1.全自动豆浆机，磨浆煮浆*次完成，高效节能，安全可靠，箱体为不锈钢板制作，安全、可靠、易操作；

2.功率：****-***。

1

台

*次更衣/备餐间/留样间

1

灭蝇灯

***

1. 紫外线光源：波长***-*****；
2. 电击式灭蝇灯需配备便于清洁的收集盘；
3. 能够自动电杀或粘附蚊虫，无污染，无毒无害；

4.在存在产品或生产物料暴露操作的区域，原则上只能选择粘补式灭蝇灯，尽量避免使用电击式灭蝇灯，以免造成对产品的污染。

2

个

2

感应

水龙头

*************

1. 应采用***黄铜铸造主体，表面抛光镀铬处理；
2. 应采用座台式安装，开孔尺寸≥****；
3. 红外感应距离≥****，感应距离可调；

4.应采用**/**控制模块，电源可选交流电或1.***4直流电源；

5.*通接口设计，可接冷、热水源，接口4分外螺纹；

6.出水口距台面≥*****。

1

台

3

烘手机

*************

1. 功率：≥*****；
2. 风速：≥***米/秒；
3. 净重：≥4.0*克；
4. 吹干时间：5~9秒；
5. 安装模式：应采用挂墙式。

1

台

4

洗手

星盆

*************

1.用料：应采用***不锈钢；

2.板材：应采台面及槽体≥1.***,水斗深度≥*****，带立背，立柱≥Φ**×1.***. 下带不少于*个≥Ф****可调不锈钢子弹脚，脚横撑≥φ**×1.***，不锈钢下水口。

1

台

5

大留

样柜

1.应采用全铜管，压缩机，直冷式制冷方式，箱体应采用整体发泡，发泡材料应采用无污染的环保材料，应符合环保要求，玻璃门，全不锈钢箱体；

2.电压/功率：****，≥***；
3.温度：2℃- **℃。

1

台

6

双层

备餐台

************

**

1.用料：应采用***不锈钢板；

2.板材：应采面≥1.***，台面下垫衬木板，支架、通脚≥￠***1.0㎜不锈钢，可调子弹脚不锈钢≥￠**，支架横通≥￠***1.0㎜。

1

台

7

饭菜保温台

1.用料：应采用***不锈钢板；

2.板材：台面≥1.0㎜，外围≥1.0㎜不锈钢，内池≥1.0㎜不锈钢，有加强筋≥1.0㎜，配优不锈钢电热管，配进水，排污阀，可调温度控制器，保温台配*次拉伸标准成形盆，通脚≥￠***1.0㎜不锈钢，配不锈钢子弹脚可调节脚；

3.电量：≥2.***/****。

1

台

8

餐车

1.用料：应采用***不锈钢板；

2.板材：应采用不锈钢板≥1.0㎜，≥￠***1.0㎜不锈钢管冷弯成形把手，约*寸；

3.脚轮：应采用*转*定。

2

辆

清洗间/保洁间

1

灭蝇灯

***

1. 紫外线光源：波长***-*****；
2. 电击式灭蝇灯需配备便于清洁的收集盘；
3. 能够自动电杀或粘附蚊虫，无污染，无毒无害；

4.在存在产品或生产物料暴露操作的区域，原则上只能选择粘补式灭蝇灯，尽量避免使用电击式灭蝇灯，以免造成对产品的污染。

2

个

2

*星

水池

************

**

1.用料：应采用***不锈钢；

2.板材：应采台面及槽体≥1.***,水斗深度≥*****，带立背，立柱≥Φ**×1.***. 下带不少于*个≥Ф****可调不锈钢子弹脚，脚横撑≥φ**×1.***，不锈钢下水口。

2

台

3

开水器连底座

****

外壳采用不锈钢、内胆材质应采用***不锈钢、内胆保温应采用阻燃材料、容积为≥****、每小时出水不断、应具有缺水保护，防干烧，电流过载保护的功能。

1

台

4

*层

货架

************

**

1.用料：应采用***不锈钢板；

2.板材：应采立柱≥Φ**×1.***圆管，横格支撑及层板不锈钢板材≥1.***，全不锈钢调节腿。

2

台

5

消毒柜

1.应采用双门结构，功率：≥4.***、****；

2.主材应采用不锈钢；内、外胆应采用≥0.***不锈钢板制作；中间整体应采用发泡工艺；箱内应设置独立风道，应配备循环风机把干烧电热管发出的高温在箱体内以达到均匀，且餐具之间应具有*定间隙，使柜内热风充分循环，在餐具高温消毒的同时把餐具表面水份烘干；配有自动温控系统（应具有0～***℃超温保护功能，0～**分钟可调时间控制功能等），脚用不锈钢可调整脚。

2

台

6

厨余

垃圾桶

应采用***改性材料，带盖，配大号轮。

4

个

7

双门

冰箱

************

**

环保环戊烷发泡剂应作为保温层，冷媒采用*****环保冷媒，智能温度控制器，无中柱设计，额电压：****，额定输入参考功率：0.****，温度参考范围：-6℃ ~ **℃，-**℃ ~ -**℃。

1

台